【網路美食】囍Cafe．超用心美食，沙拉三明治很美味、冰滴風味各具特色！ @ Candace的愛玩瘋

鏘鏘鏘！這次試吃的囍Café的餐點！感謝囍Café提供的所有餐點！本次也請公司同仁一併加入試吃行列！

第一個上場的讓Candace非常非常期待的義式貝爾佩絲沙拉，在還沒看到廬山真面目前就已聽說義式貝爾佩絲沙拉中的水果很豪邁的加了10種！當天，在分完同事的份之後，Candace真的細細數了到底有哪幾種水果，不數還好，一數就覺得這沙拉真的下非常重的重本阿！裡面除了有貝爾佩絲起司之外，生菜部分就有兩種，分別是羅曼跟美生菜！水果有非常多的當季水果：芒果、西洋梨、楊桃、葡萄、西瓜、蘋果、哈密瓜、奇異果、小番茄、李子，還有小黃瓜！所有的水果都切成一口的大小！好貼心！！

所有的水果皆沒泡糖水，吃到的全部都是水果的原本的味道！真是健康又新鮮！這份量其實是很大一份！一個女生若中午只吃這沙拉，肯定十足的飽了！義式貝爾佩絲沙拉在製作時已有加入一點點的醬汁，不夠的部分可以自行斟酌加入附上醬汁！其實那醬汁是用在義式貝爾佩絲沙拉的！Candace很天兵的以為式三明治的醬汁！就很豪邁的淋在三明治上，意外的發現美味又不油膩啊！！

而羅曼跟美生菜吃起來都非常的甘甜清脆！吃得出很新鮮喔！而且大家也不用擔心會有農藥殘留的問題！所有的生菜在製作之前都會用小蘇打先泡過，再用鹼性飲用水走水洗過三遍！非常的乾淨！吃得很安心！Candace很喜歡吃的到生菜原先的清淡的甜跟脆的口感！

接下來就是下午茶主食啦！法式牛肉三明治！Candace後來才發現這道餐點沒有在MENU上，正是所謂的隱藏版菜單吧！

Candace很喜歡烤得有點焦黃的吐司，而這顏色深得我心啊！

去問過老闆後才知道原來這吐司還是特別挑選過的！烤過後會很扎實很香！！份量超足夠的啊！！

以下午茶來說，一份牛肉三明治+一盤沙拉就夠我吃了！其他三份分同事吃了！！畢竟下午茶吃個嘴饞而已啊！

以中餐來說，兩份牛肉三明治+一盤沙拉就夠我吃了XD 其他兩份留著下午茶或餵同事吃XD 哈！

單看這份量就知道囍Café的老闆非常大方地在放食材！生菜沙拉一點都不馬虎，光是看到厚厚的番茄跟生菜就覺得好開心！中間還夾了一大大塊起司，不見起司一般會有黏膩感！即使冷掉了，也沒有常見的硬黏又膩的口感，反而是整個的起司跟吐司融合一起，沒有普通濃厚起司味，但微微的起司甜跟香卻很微妙的提升了整個口感！即使冷的吃也一點都不膩口啊！！大愛！！！說到起司，Candace只愛吃剛做好，融化的起司在吐司在蛋餅中的濃郁起司香，一但冷掉之後就沒有了，反而會有點膩！所以這款法式牛肉三明治的起司真的深得我心！！

酸黃瓜配上咬起來脆脆的牛肉！就是絕配啊！Candace不愛吃要咬很久還咬不斷的牛肉！去掉牛肉的腥味，保留脆度跟微嫩的口感配上酸黃瓜的酸跟脆再加上沙拉的微甜，讓我一口接一口地捨不得停下來啊！！其中的沙拉是老闆用鯷魚、洋蔥、酸瓜下去調的，所以會有才會有我愛的那種清爽的微甜啊！！！

其實其實！這醬汁是要用在義式貝爾佩絲沙拉上的啊！但不得不說這醬汁雖然外表看起來油膩膩的，但吃起來卻是意外的清爽且絲毫不油膩！！厲害！馬上請教老闆是怎麼做的！她說用了黑胡椒、辣椒、初榨橄欖油、白酒醋、鯷魚、蒜頭做出來的醬汁，作法上也十分複雜費時又費工！

哈哈哈！當初老闆知道Candace加在三明治的時候有嚇到！但，Candace原本以為會吃起很油膩！味道很嗆（聞起來的味道確實是頗重！這就是為何Candace會以為是加在三明治的了！實際上是加在義式貝爾佩絲沙拉的啊！！！！），就在淋了滿滿的醬汁在上頭之後，一吃卻被這些微變化的口感驚艷到！吃起來不油不膩很清爽外，也完全沒有辣椒、蒜頭、酒醋的嗆、辣、酸！感受到的全是黑胡椒、辣椒的香，蒜頭、鯷魚的甜加上初榨橄欖油的清爽！配上這法式牛肉三明治真的很加分！